На новой производственной линии ТОО «Рахат-Шымкент» можно выпускать 12 тысяч тонн продукции в год. Закупленное итальянское оборудование позволит не останавливать производство и выпускать печенье в четыре смены.

«Веселый зоопарк», «Детское», «Яблочко», «Сливочное» – эти  названия печенья компании «Рахат» известны казахстанским покупателям, но это лишь малая часть из полусотни видов популярной продукции. Само же печенье горячо любимо и детьми и взрослыми. На потребительский спрос не повлиял даже кризис и карантин. 

Как подсчитали специалисты, только за последний год спрос на продукцию «Рахата» вырос на 20%.

«Мы запустили новую линию итальянского производства. На ее приобретение ушло около 3,2 млрд тенге. Планируем выпускать на шымкентской площадке восемь видов печенья. Это классическое печенье и печенье отсадного типа, имеющее упаковку с защитной пленкой. На линии будут работать больше трех десятков человек при увеличенной производительности, а это от двух тысяч килограммов продукции в час. Предполагается круглосуточная, непрерывная работа в четыре смены. Это не выглядит далекой перспективой, ведь уже сейчас линия производит более полутора тонн «Сливочного» печенья в час», - рассказала о планах компании директор ТОО «Рахат - Шымкент» Жулдыз Рахипбекова.

Руководство компании «Рахат - Шымкент» отдало предпочтение «Сливочному», которое изготавливается по традиционной технологии, потому, что казахстанский потребитель хорошо его знает. Печенье выпускали еще на алматинском «Рахате». На это печенье устойчивый спрос, который никогда не падает, а только увеличивается.

Запуск новой линии, как считает председатель правления АО «Рахат» Константин Федорец, существенно расширяет возможности по сбыту, потому что при наличии спроса на продукцию «Рахата» он, до нынешнего момента, не был удовлетворен. С запуском технологичного оборудования  этот дефицит может быть перекрыт. При этом, по заверению предправления АО, цены будут держаться на прежнем уровне. Являясь крупным игроком на рынке, АО «Рахат» способно воздействовать на поставщиков сырья кондитерской продукции в сдерживании цен, что дает удовлетворение спроса потребителей, а «Рахату» — увеличение собственной доли рынка в борьбе с конкурентами.

«На рынке представлена продукция большого количества производителей, и, тем не менее, год от года, несмотря на нынешние трудности - и карантинные, и кризисно-экономические, мы растем, и к прошлому году продажи увеличились на 15%, именно в бисквитной группе (печенье и вафли), в основном за счет печенья. Основные конкуренты у нас - российские производители, но с ними идет успешная борьба - долю не упускаем и даже наращиваем. Мы внедряем новые технологические приемы, уменьшаем затраты. За счет сберегающих технологий, которые достигнуты благодаря автоматизации процессов, снижается  потребление газа, а значит и себестоимость продукции», - пояснил Константин Федорец. 

В отличие от других видов кондитерской продукции, именно в печенье до 80% казахстанского содержания. Мука казахстанская, вода казахстанская, трудовые ресурсы тоже местные. Импортируется сахар, потому что производимый в Казахстане не соответствует стандартам производства, да обязательные в кондитерском деле какао бобы.

Продукция АО «Рахат» в большинстве своем ориентирована на удовлетворение потребностей внутреннего рынка и местного потребителя, ну и хорошо известна в России, Азербайджане, Германии, Китае, Узбекистане. О мерах государственной поддержки компании рассказал заместитель акима Шымкента Айбек Саттыбаев: 

«Государством субсидируется процентная ставка по взятым кредитам, что дает возможность уменьшить финансовую нагрузку на бизнес. В рамках реализации программы создаются порядка 130 постоянных рабочих мест».

Запуск линии по производству печенья  – это второй этап по переводу бисквитного производства с алматинской площадки «Рахата» на шымкентскую. В третьем мегаполисе страны, как считают на предприятии, гораздо больше возможностей, больше площадей, нет проблем с человеческими ресурсами.  Уже в этом году планируется проведение третьего этапа – запуск в производство совершенно нового вида печенья, который раньше «Рахат» не производил. Это сложное печенье с начинкой, добавками, в красивой современной упаковке. 

«Это печенье уже с полным правом будет конкурировать с импортной продукцией и, в первую очередь, с российским производителем, который изготавливает качественную продукцию и проводит очень агрессивную коммерческую политику. Это сложно, но у нас есть опыт, люди, технологии, репутация и патриотизм наших граждан, которые нам доверяют, которые выбирают наше, казахстанское, традиционно качественное», - надеется на сохранение стабильных позиций на рынке председатель правления АО «Рахат» Константин Федорец.