05:37
+2 C°
Пробки:   0
$
75.4727
89.8880

Может ли натуральное полезное молоко храниться долго?

14 июля 2020 года
1928
Может ли натуральное полезное молоко храниться долго?

Выбирая молочные продукты в магазине, сегодня только ленивый не проверяет срок годности, указанный на упаковке. Те, что имеют самый короткий срок хранения, многие считают самыми натуральными и полезными, а вот возможность хранения более 5-ти дней настораживает.  Есть ли основания для этого, и из каких показателей складывается срок годности?

Итак, из-за чего молоко прокисает? Чем больший промежуток времени отделяет дойку от приема молока на завод, тем больше бактерий размножается в молоке, увеличивается наличие молочной кислоты, и в разы повышается показатель кислотности.

В сырье, не прошедшем термическую обработку, в короткие сроки начинают развиваться бактерии, усваивающие лактозу и выделяющие молочную кислоту. Вследствие этого, молоко прокисает.

Если сырье свежее, а кислотность все равно повышенная, то причину следует искать в нарушении санитарного режима у заготовителей. Очень часто на многих заводах молоко с высоким показателем кислотности становится сырьем для производства продукции с коротким сроком годности.

Упаковка влияет на срок хранения продукта. Например, молоко в тетрапакете от компании FoodMaster хранится более длительный срок, благодаря особому устройству упаковки — многослойности и герметичности.

На самом деле, даже у натурального молока срок хранения может быть больше недели! Это зависит от того, какую обработку прошло сырое молоко, как быстро его доставили на завод, и как оно было упаковано. А это значит, что короткий срок хранения молочной продукции не является единственным показателем ее натуральности. И по тем же причинам срок хранения более 20-ти дней не всегда означает наличие в молочной продукции консервантов или ненатуральных ингредиентов.

Источник: https://foodmaster.kz/news/mozhet-li-naturalnoe-poleznoe-moloko-hranitsya-dolgo/

 

Обсуждение

Пресс-релизы по теме

Смотреть все
В Алматы прошла конференция «Секреты женского сердца - 2020. Здоровье, стиль и долголетие женщины»
13 апреля 2020 года
429
3-5 марта 2020 года в Алматы прошла междисциплинарная научно-практическая конференция «Секреты женского сердца - 2020. Здоровье, стиль и долголетие женщины». В конференции участвовали кардиологи ведущих столичных и региональных клиник, эн
Инвестиционный дождь в Центральной Азии: ожидаются обильные всходы
19 ноября 2019 года
514
Интеграция в Большую Евразию Значительную роль в развитии инвестиционного сотрудничества в Центральной Азии играют интеграционные проекты: ЕАЭС и «Один пояс – один путь». На 1 января 2019 г. инвестиционный портфель Евразийского ба
Ж. Касымбек: Цифровизация способствует повышению эффективности отраслей экономики
18 ноября 2019 года
521
По цифровизации промышленности в 2018 году Министерством индустрии и инфраструктурного развития завершен аудит на 7-ми  модельных фабриках (АлтынАлмас, Карскрона, Кентауский трансформаторный завод, Алматинский вентиляторный завод, Евразианфудс,
Компания «НОБЕЛ АФФ» открыла новый цех и получила сертификат GMP
18 ноября 2019 года
445
АО «Нобел Алматинская фармацевтическая фабрика» - одно из крупнейших казахстанских фармацевтических предприятий. Оно активно развивается в плане экспорта продукции и является контрактной производственной площадкой известных транснациональ

Свежие пресс-релизы

Смотреть все
Satbayev University получил международную награду «Лидер науки - Web of Science Awards»
26 ноября 2020
296
Ежегодно компания Clarivate Analytics* под эгидой Комитета науки Министерства образования и науки Республики Казахстан отмечает лучших среди представителей образовательных учреждений, научных журналов, а также отдельных учёных Казахстана, и награждае
Активы клиентов УК «Альфа-Капитал» в ИДУ превысили 400 млрд. рублей
17 ноября 2020
1662
Компания «Альфа-Капитал» сообщает о значительном росте активов клиентов в индивидуальном доверительном управлении (ИДУ). По итогам третьего квартала инвесторы держали в ИДУ 413,3 млрд рублей. С начала года активы клиентов «Альфа-Кап
Ельдар Тенизбаев: «Кризис – время становиться сильнее»
13 ноября 2020
1776
12 ноября ПАО Сбербанк исполнилось 179 лет, а Сбербанк Казахстан отмечает 14-летие. И именно в этот год, характеризующийся самым необычным кризисом во всем мире, финансовый институт возглавил Ельдар Тенизбаев. О том, как ему удалось в столь сложное в
Зерде инвестирует в ИКТ-проекты
13 ноября 2020
1770
Холдинг развивает инвестиционную деятельность в области индустриально-инновационных проектов и совместных венчурных фондов. Основная цель инвестиционной деятельности холдинга «Зерде» — развитие портфельных проектов д
Зелёный день — самый выгодный день в году - стартует!
11 ноября 2020
1728
Сбербанк дарит подарки всем в свой день рождения В честь дня рождения ПАО Сбербанк и его дочернего банка в Казахстане мы подготовили многочисленные акции, бонусы и специальные предложения для своих клиентов и не только. 12 ноября исполняется 179 ле
Лучшие пресс-службы
Сбербанк
Новостей: 14
Самрук-Қазына
Новостей: 8
Ингосстрах
Новостей: 7
Казатомпром
Новостей: 6
Altyn Bank
Новостей: 4
Самрук-Энерго
Новостей: 4
ВТБ
Новостей: 4
ForteBank
Новостей: 4
Astana Hub
Новостей: 4

ПРЕСС-РЕЛИЗЫ Казахстана


Пресс-релизы ГлобалKZ.biz – это актуальные новости от казахстанских компаний.
На ресурсе регулярно публикуются официальные пресс-релизы компаний Казахстана. Узнать самые свежие новости предприятий можно в соответствующем разделе на главной странице. Размещение пресс-релизов — традиционный и действенный способ продвижения вашего бизнеса. Он позволяет организациям заявить о себе и своих товарах и услугах максимально широкой массе аудитории. При этом информационный повод может быть любым: привлечение людей на мероприятие или конференцию, освещение новых товаров или кадровые назначения. Если вы ставите цель привлечь внимание к своей информации, то ГлобалKZ.biz станет вашим надежным помощником в данном деле. Благодаря порталу ваш пресс-релиз увидят обозреватели ведущих интернет-изданий, клиенты и партнеры.
ГлобалKZ.biz дает возможности представителям компаний и организаций в Казахстане самостоятельно разместить пресс-релиз при регистрации на ресурсе. Самая главная особенность ГлобалKZ.biz в том, что все публикации новосибирских компаний попадают в архивы и будут доступны из поиска длительное время. Вам достаточно лишь добавить пресс-релиз в информационную ленту.
ГлобалKZ.biz предлагает своим клиентам абонементское обслуживание, которое позволяет компаниям регулярно публиковать пресс-релизы на выгодных условиях. Кроме того, бизнес портал дает возможность более полно рассказать о жизни компании благодаря добавлению фото и видеоматериалов, персон и цитат сотрудников. Все информационные материалы обладают активными ссылками и приведут потенциальных клиентов на ваш ресурс.
Потапова Алена

Директор по развитию
Следуйте за нами