В Казахстане стремительно дорожает мука, а вместе с ней хлеб и макаронные изделия. Отчет предоставило Министерство сельского хозяйства.

Мука первого сорта с начала года выросла в цене на 17%, второго – на 24% Производство сократилось на 2,3% - до 2,4 млн тонн. Мукомолы поставили на рынок 10,7 тыс. тонн растительной муки (+56%), 167,1 тыс. тонн смеси для приготовления хлебобулочных изделий (-2,3%).

В 2019 году казахстанские сельхозпроизводители изготовили 3,3 млн тонн муки, что меньше уровня 2018 года на 14%. Лидером оказалась Костанайская область – 716 тыс. тонн (+8,4%). Второе место досталось Шымкенту – 297,1 тыс. тонн (-13,6%). Замыкает тройку Акмолинская область – 242,3 тыс. тонн (-4,5%).

Спрос на муку на внутренним рынке обеспечен. На экспорт отправлено 47,7% от произведенного объема. В денежном выражении показатель составил 264,6 млн долларов. Еще 350 тыс. тонн на 91 млн долларов поставлены странам СНГ.

Ранее Нурлан Оспанов предложил способ решения проблем с экспортом пшеницы.