В Казахстане животноводов призвали объединиться для выхода на прямой экспорт через крупные пулы продукции, соответствующей международным стандартам. Эксперт Жанибек Кенжебаев заявил об этом на полях форума Dala.Camp.

Консолидация активов, которая на данный момент достигла 115 000 голов, остается единственным способом занять долю на мировом рынке говядины. За пределами простой фермы формируется 70% всей прибыли.

«В качестве приоритетного направления обозначен китайский рынок, который импортирует порядка 3,8 млн тонн говядины и формирует около 30% мирового импорта, при этом объем импорта вырос в шесть раз за последние 10 лет. Казахстан обладает логистическим преимуществом по срокам доставки в КНР, что создает реальные конкурентные возможности», – пояснил спикер.

Казахстан должен сосредоточиться на создании собственной продукции с высокой добавленной стоимостью. Для этого фермеры должны разводить высокопродуктивные породы, чье мясо имеет нежную текстуру. Продукция должна быть натуральной и халяльной. Чтобы обеспечить прозрачность, потребуется ввести контроль, который начнется на этапе откорма и завершится на отслеживании каждой партии. Внедрить можно платформу Turan Standard Pool.

«Для фермера данная модель предполагает доступ к рынку, стабильный сбыт и ценовую премию до 10-15% при соблюдении стандартов; для переработчиков – гарантированное сырье, единые требования к качеству и снижение ценовой волатильности», – сказал Кенжебаев.